DOMÁCÍ SÝRY A JINÉ VÝROBKY Z KRAVSKÉHO MLÉKA
… malá ukázka naší práce …
Stručný souhrn naší nabídky:
- čerstvý měkký sýr MAZEL 1 kg/450,- Kč (přírodní, bylinky, vlašský ořech, olivy, česnek, chilli)
- pařené sýry SVÉBOHOVSKÉ NITĚ, ŠPALÍČKY, PARENICE, SUKY, ČERVÍCI 1 kg/550,-Kč (přírodní, gyros, sw směs koření, česnek a chilli
- brazilský sýr na gril/pánev QUEIJO COALHO 1 kg / 450,-Kč (přírodní, gyros)
- náš originální sýr LÍNÝ FARMÁŘ 1 kg / 450,-Kč (solený s jarní cibulkou, solený s chilli)
- jogurty 1 sklenice 165 ml / 30,-Kč (bílý, jahoda, borůvka, malina, čokoláda, mléčný karamel, sezonní ovoce)
- sýrové mísy 1 kus / 700,- až 2.000,- Kč (dle Vašich přání ať už podle ceny, nebo chutí)
- sýrové dorty 1 kus / 1.800,- až 3.000,-Kč
- dárkové krabice – velikosti M / 800,- Kč, velikosti L / 1.200,- Kč (kartonová krabice s průhledným víkem)
- dárkové poukazy: (nákup sýrů v hodnotě 300,-Kč, 500,-Kč, poukaz na sýrovou mísu v hodnotě 1.000,-Kč, poukaz na sýrový dort v hodnotě 2.000,-Kč)
Sýry si u nás můžete zakoupit osobně na naší prodejně SW ranch, Svébohov 2, 789 01 dle otevírací doby, nebo kdykoliv po telefonické dohodě.
Ceny jsou platné od 1.1.2024
Nově je možný dovoz sýrů až na Vaši adresu (Zábřeh, Svébohov, Václavov, Rovensko). Rozvoz sýrů se koná každý čtvrtek od 18:00 hodin. Objednávat sýry můžete buď telefonicky, SMS na čísle: 739 027 900 , nebo přes sociální sítě https://www.facebook.com/SWranch
naše výrobky více dopodrobna 🙂
Čerstvé měkké sýry „MAZEL“
Právě na těchto sýrech můžete lehce poznat, že neuspěchat je, znamená mnoho… 🙂
Tyto sýry jsou velice jemně solené, tak aby jej mohly baštit také naši nejmenší. Každá příchuť má své a také každá vyniká s různými spojeními jiných chutí. Například čistě přírodní sýr je úžasný pro malé děti s nakrájeným jablkem. Ořechový sýr je zase úžasný když ho polejete medem. Česnekový ráda používám k vaření. K těmto sýrům se velice hodí hroznové víno. Tyto sýry jsou vakuově balené po cca 150 – 200 gramech.
Příchutě – přírodní, bylinky, olivy, vlašský ořech, česnek a chilli
Sýr „LÍNÝ FARMÁŘ“
tento sýr je mé vlastní receptury a geniální je v tom, že jej využijete mnoha způsoby. 
Tyto již nasolené malé drobečky různých příchutí si můžete nasypat na chléb s máslem, přidat do vajíček na pánev, zasypat jím zapečené těstoviny, pizzu, brambory a výborný je v toustu, pokud jej tedy nesníte jen tak na holo.. 🙂 Tyto sýry jsou vakuově balené po cca 150 – 200 gramech.
Příchutě – solený s jarní cibulkou, solený s chilli
Sýr brazilské receptury „QUEIJO COALHO“ (brazilský sýr na gril/pánev)
Tento oblíbený sýr z Brazílie je pobobný typu Halloumi, avšak mne uchvacuje jeho konzistence a chuť. Dva malé zavakuované obdelníky Queijo Coalho (cca 200 g/balení) si můžete dle vzoru Brazílie napíchnout na dřevěné tyčky/špejle a dát na gril (stačí krátká chvíle). Nebo nakrájet na kostky a hodit jej na pánev například s česnekem, rajčaty a bazalkou. Sýr krásně drží tvar kostek, zatáhnete jej po stranách, uvnitř bude krásně měkký. Queijo Coalho je specifický svým vrzáním mezi zuby 🙂
Příchutě – přírodní (hodí se i na sladko), gyros koření
Pařené sýry SVÉBOHOVSKÉ NITĚ, ŠPALÍČKY, KORBÁČKY, PARENICE, ČERVÍCI
Naše pařené sýry jsou specifické svojí chutí a konzistencí. Jsou vláčné a méně slané, tak aby si na nich pochutnaly i děti. Jejich výroba je náročná časově a také je třeba zručnosti. Nabízíme různé tvary a příchutě.
Svébohovské nitě – balení po jednom svazku/cca 100 g, balení po dvou svazcích/cca 200 g.
Příchutě – přírodní (klasické), česnekové
Svébohovské špalíčky – tlustší nitě nakrájené na kousky cca 2 cm (balení 100 – 200 g.)
Příchutě – přírodní, gyros, provensálské byliny s česnekem, sw směs koření, chilli
Červíci – jsou nitě nakrájené na kratší kousky (balení 100 – 200 g)
Příchutě – gyros, česnek, provensálské byliny s česnekem
Parenice – klasické, parenice s anglickou slaninou (balení cca 100 g)
Korbáčky – přírodní, barvené (balení cca 100 g)
Jogurty
Naše jogurty jsou husté avšak neskutečně jemné. Kvalitní džem je třešnička na jogurtu 🙂 (Balené ve sklenici 165ml)
Příchutě – bílý, jahoda, borůvka, malina, čokoláda, mléčný karamel, sezonní ovoce
Sýrové dorty
Dorty vyrábím výhradně z pařených sýrů. K dozdobení používám od zeleniny až po italské Prosciutto (pršut). Hotový dort předávám na dortovém tácku, zabalený do celofánu.
Na výrobě dortu, toho jak by měl vypadat, z čeho by měl být se vždy domlouvíme 🙂
Sýrové mísy
Vhodné pro svatební hostiny, oslavy, rauty atd.
Sýrové mísy vyrábím opět podle Vašich přání, nejčastěji z více druhů sýrů.
Dárkové krabice
Ideální jako dárek. Tyto dárkové krabice Vám připravíme nejen o Vánocích, ale kdykoliv během roku a opět podle Vašich přání. Na výběr jsou dvě velikosti krabic.
Velikost M 800,- Kč – vnější rozměry: šířka 235 mm, délka 245 mm, výška 85 mm.
Velikost L 1.200,- Kč – vnější rozměry: šířka 245 mm, délka 340 mm, výška 110 mm.
